Potyczki nad wagą

Leżąc w łóżku przed telewizorem oglądam bardzo wiele programów kulinarnych. Na różnych kanałach występuje wielu znanych i megautalentowanych kucharzy i szefów kuchni. Na pewno znacie Nighellę Lawson czy Jamiego Oliviera. Ja polubiłam Gordona Ramsaya. Kiedyś wydawał mi się bardzo przemądrzały. Teraz uważam, że naprawdę wspiera tych gotujących pretendentów do tytułu „szefa kuchni”. Stara się ich rozumieć. Daje rady. Lubię też programy, w których kucharze ze sobą konkurują i w ciekawy sposób przyrządzają te same produkty. Jednak nową kulinarną gwiazdą, którą odkryłam jest Buddy Valastro na kanale TLC. Przede wszystkim jest on bardzo znanym cukiernikiem, ale gotowanie to też jego pasja. Buddy prezentuje w telewizji proste i ciekawe potrawy, z których wiele można samemu zrobić w domu. Wiem, bo mój mąż mi już przygotował wg przepisu Buddy’ego włoskie tosty.

Oto przepis:

– chleb tostowy (my kupiliśmy „3 ziarna”)

– ser mozzarella (kulka)

– szynka parmeńska lub szarcwaldzka

– duszona papryka (Rafcio wziął marynowaną)

– oliwa z oliwek.

Jak się przyrządza tosty to na pewno wiecie. Dodam tylko, że zrobionego tosta smarujemy pędzelkiem z obu stron oliwą z oliwek i … do tostera – opiekacza. Pycha! Pycha! Pycha!

Moim zdaniem w takim toście tuczący jest tylko ten plasterek mozarelli. Reszta jest zdrowa. Dziś, Rafcio znowu zrobił mi na śniadanie te tosty, bo w poniedziałek wracam do szpitala i tamtejszego jedzenia i pewnie nie odezwę się do Was przez jakiś czas.

Pozdrawiam.

p.s.

Swoją drogą byłoby fajnie, gdyby w Superlinii ukazał się artykuł, gdzie ocenionoby, który z telewizyjnych szefów kuchni przygotowuje najzdrowsze dania.